脂肪肝、予防にはコーヒーが効果的

脂肪肝とコーヒーを飲む量と関係で調査した人数は、25～60歳の男性1612人です。彼らは、三越総合健診センターで、肝機能検査、腹部超音波検査を含む健診を継続的に受けている人たちです。企業健診なんでしょうね。健診時に１日に飲むコーヒーの量を聞き取り調査し、地道にデータを集めたようです。その結果、脂肪肝の人はコーヒーを飲む量が少なく、飲む量が減った人は発症する率が高いという結果が明らかとなりました。単純に脂肪肝とコーヒーを飲む量だけだと嗜好の問題もあると思うのですが、「飲む量が減った人の発症率が高い」というのは、脂肪肝とコーヒーの因果関係を示す上で注目すべき点ではないでしょうか。

脂肪肝は「万病の元」といわれ、肝硬変などが心配されます。また、生活習慣病の糖尿病、高脂血症、高血圧の合併症も注意が必要です。三越総合健診センターでは、コーヒーと酒量、血圧の関係についても調査しており、１日３杯以上のコーヒーを飲むと、飲酒者の高血圧に改善がみられたそうです。コーヒーの効果は飲み始めてから１週間後から表れ始めたそうです。逆に飲むのをやめると血圧が上昇したそうです。

脂肪肝予防で注目されているコーヒーですが、これまでにも様々な健康効果が明らかになっています。二日酔いによる頭痛にはコーヒーのカフェインが有効といわれます。一杯のコーヒーで脳の血液の循環がよくなり頭痛が軽減されるそうです。筋肉疲労の回復には、スポーツ後にコーヒーを飲むと、体内代謝が活発になり疲労物質の排出を助けるそうです。また、運動前に飲むとカフェインが運動持続時間を延ばし、運動能力向上に繋がるようです。モーニングコーヒーは、血流をよくするので、朝が弱い低血圧の方に効果があるそうです。ダイエットにおいては、自律神経の働きが活発になり、脂肪の代謝を高める効果があるそうです。コーヒーに含まれているクロロゲン酸は血糖値の抑制に働き、糖尿病予防にも役立つのではないかということが分かってきました。

Yahoo!ニュース
コーヒーに脂肪肝予防効果＝飲む量減ると発症しやすく

全日本コーヒー協会
コーヒーと健康